1. ice cream前面何时用不定冠词an
当表示“一份”“一杯”冰淇淋时，ice cream前面可以用an。如在冷饮店，你可以ask for an ice cream.如：
I want an ice  cream.
Can I have an ice cream?
如果是两份，则可以说two ice creams.

其他情况下，ice cream是不能用an的。

2. ice cream前面何时用定冠词the
当描述某人喜好ice cream时，在ice cream前是不用任何冠词的，因为这里所指的是一般的概念(ice cream in general）。如：
She likes to eat ice cream.

The ice cream通常用于指某一特定的冰淇淋(a specific ice cream).

我们往往说She is eating ice cream，而不太说She is eating an ice cream.

下面我们来看三个句子：
(a) I like to eat ice cream.
(b) She likes to eat an / the ice cream.
(c) She eats an ice cream / eats ice cream.

很显然，上面三个句子中，只有a句是正确的。